+86-13627358501 
01
Liewensmëttel Acidulant Zitrounesaier Assay 99%
Produktspezifikatioun
| Markennumm | MHW CHEMIE |
| Modellnummer | MHW-F-2025002 |
| Produktnumm | Zitrounesaier |
| Chemesch Formel | C6H8O7 |
| Chemesch Struktur | 
|
| CAS-Nummer | 5949-29-1 |
| Ausgesinn | Wäisst kristallint Pulver |
| Assay | 99,5～100,5% |
| Applikatioun | Liewensmëttelzousätz |
| Funktioun | Säureregulator |
| Léislechkeet | Léislech a Waasser an Ethanol |
| Verpackung | 25 kg/Kartong |
| Haltbarkeet | 3 Joer |
| Lagerkonditiounen | Op enger killen, dréchener Plaz a gutt zouenen Behälter lageren. |
Applikatioun
Säureregulator
Zitrounesaier kann Liewensmëttel a Gedrénks e frësche sauere Goût ginn, wouduerch hire Goût verbessert gëtt. Si gëtt dacks a Jusgedrénks, Kuelesaier, Séissegkeeten, Konfitüren a méi benotzt.
Konservéierungsmëttel a Konservéierungsmëttel
Zitrounesaier kann de pH-Wäert vu Liewensmëttel senken, de Wuesstum vu Mikroben hemmen an hir Haltbarkeet verlängeren. Si gëtt dacks zesumme mat Antioxidantien oder Konservéierungsmëttel benotzt.
Antioxidant a Stabiliséierungsmëttel
Zitrounesaier kann sech mat Metallionen komplexéieren, wouduerch d'Fettoxidatioun a Liewensmëttel verhënnert gëtt an d'Faarf- a Geschmaachsstabilitéit erhale bleift. Si ass gëeegent fir Konserven, Jusen a Mëllechprodukter.
Liewensmëttelveraarbechtung
An der Veraarbechtung vu Séissegkeeten, Gelee a Mëllechprodukter kann Zitrounesaier d'Gelbildung oder d'Emulgatioun reguléieren, wat hëlleft d'Textur an d'Mundgefill vum Produkt ze verbesseren.
Verloossungsagent
Beim Baken reagéiert Zitrounesaier mat Natriumbikarbonat fir Kuelendioxid ze produzéieren, dat als Hefmëttel wierkt a fir Kuchen a Biskuit benotzt gëtt.
